TAVUKLU MANTAR DOLMASI

Malzemeler

1 kg kultur mantari
3tane tavuk budu
1 sogan
3 dis sarmisak
2 tane yesil biber
sivi yag
 yarim yemek kasigi salca
karabiber,pul biber,tuz

YAPILISI
Mantarlarin kabuklarini soyup koklerinide cikartiyoruz..tepsiye dizip uzerlerini hafifce tuzluyoruz

kucuk kucuk dogradigimiz tavuklarimizi tavamiza aliyoruz
 


suyunu birakip tekrar cekene kadar kavuriyoruz.Suyunu cektikten sonra biraz sivi yagi ilave ediyoruz ,ince ince dogradigimiz sogani,yesil biberi ve sarmisaklarimizida ilave edip soganlar ölene kadar kavuruyoruz


,son olarak salca,tuz ,karabiber ve pul biberimizide ilave edip altini kapatiyoruz..
Mantarlarimizi hazirladigimiz icle dolduruyoruz..


uzerine istege bagli olarak kasar peyniri serpip 200 derece firinda hafif kizarana kadar pisiriyoruz.yaninda patates puresiyle servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !