FISTIKLI BAKLAVA

                                                 

                                

Gerekli  Malzemeler                                                 (10 kisilik)

200 gr tereyagi
2 su bardagi un
2 yumurta
yarim su bardagi su
1 su bardagi nisasta
250gr cekilmis ceviz üzeri icn antep fistigi
tuz

Yapilisi
Unu hamur yunurma kabina alip ortasini havuz gibi acin.Yumurtalar,bir tutam tuz ve suyu ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin.Hamuru 20 bezeye ayirin her birini 50 cm capinda bir tepsi büyüklügünde acin.Verdigim tarif orjinal tarif,benim tepsim biraz daha buyuk oldugu icin malzemeleri ona göre fazlalastirdim.Bu malzemeler 50 cm capinda bir tepsi icin ideal.
Yufkalari acarken yapismamasi icin üzerlerine nisasta serpin


   Yufkalari yaglanmis firin tepsisine aralarina ceviz serperek dizin,ben cevizi her katta degil  5 katta bir bolca serptim.

20. kattan sonra baklavayi kare kare dilimleyin.



Tere yagini kücük bir tencereye alip kisik ateste eritin.

Baklavanin üzerine gezdirerek dökün.


  10 dakika bekletip orta isili firinda 35-40 dakika üzeri kizarana kadar pisirin.



Serbeti icin seker ve suyu tencerede kaynatin.Indirmeye yakin limon suyunu ilace edin.Ilik serbeti sicak baklavanin üzerine gezdirerek dökün.serbeti cekene kadar bekletin. Daha sonra servis yapabilirsiniz..


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !